No. No penséis que las Huertas del Abrilongo se han abandonado. En ningún caso. Es cierto que durante más de dos meses no ha habido ningún movimiento en el blog, lo que puede dar la sensación de que esto ha dejado de funcionar. No hemos pensado en ningún momento en abandonar este proyecto, a pesar de los reveses que se puedan producir.
El parón que se ha producido se ha debido a dos causas: Primero, la necesidad de un descanso, de desconectar un tiempo para coger fuerzas y seguir adelante. A pesar de que siempre se habla en el blog como si fueran varias las personas que están detrás de este proyecto, la realidad es que es sólo una persona la que se encarga de que esto funcione. Resulta una tarea agotadora, tanto física como mentalmente, que necesita de un descanso cada cierto tiempo. He querido publicar en el blog dando la sensación de que son muchas las personas detrás de esto, porque, en última instancia, es así. Ésto no hubiera podido seguir adelante sin la ayuda desinteresada ni los animos de una pequeña gran minoría de personas (Angiolina, María, Jose Diego, Jose Mari y Noelia, Cárceles, Charo, Joaquín, Sara, Jofrey, Beatriz,…), a las que nunca les estaré suficientemente agradecido.
Segundo, porque desde finales de Octubre, he estado cogiendo setas silvestres. Esta afición permitirá ingresar un dinero extra necesario para cubrir gastos de la finca.
Una vez cogidas fuerzas, y con la temporada de setas prácticamente finalizada, volveremos a manteneros informados de todas las novedades e incidentes que se vayan produciendo en las Huertas del Abrilongo.
Muchas gracias,
Javier
Por este año damos ya por finalizada la temporada de verano. Son escasos los productos que quedan: puerros, physalis, espinacas de Nueva Zelanda, algunas zanahorias, además de los productos para guardar, como las cebollas, patatas, ajos, calabazas y tomates de cuelga. Al ser tan escasa la variedad de productos hemos decidido poner fin a la venta por internet por el momento, hasta que ya se puedan cosechar los cultivos de invierno que estamos poniendo: repollos, brócolis, lechugas, acelgas, espinacas, habas,…
Si queréis seguir adquiriendo productos de las huertas del Abrilongo, podéis hacerlo en el mercadillo de la plaza alta de Badajoz, que se celebra los primeros sábados de cada mes.
Debido a algunos problemas, la temporada de verano este año ha finalizado bastante antes de lo normal. Si el año pasado todavía teníamos productos de verano (tomates, judías, calabacines,…) hasta entrado el mes de noviembre, este año la fecha se ha adelantado casi dos meses. Las causas han sido varias: este año se ha cultivado menos superficie, la planificación de la huerta no ha sido la mejor posible, se han probado nuevas variedades que no han dado resultado,…, aunque el factor más importante ha sido, sin duda, que no se ha dedicado todo el tiempo que hubiera sido necesario para atender la huerta. Este año no hemos tratado la huerta con extracto de ortiga, como sí hicimos el año pasado con muy buenos resultados. Tampoco hemos quitado las hiervas adventicias, con la consiguiente pérdida de vigor de las plantas cultivadas. Y no es que no hayamos tenido ganas de trabajar. Lo que ha ocurrido es que el tiempo que el año pasado dedicamos a esas tareas, este año se ha invertido en crear bancales (que más adelante os presentaremos).
Todo esto ha tenido como consecuencia que la cantidad y la calidad de los productos este año hayan sido inferiores al año pasado. Aún así muchos han seguido confiando en nosotros. A todos ellos queremos agradecerles su apoyo y confianza, sin las cuales nada de esto podría seguir adelante.
Debido a que son pocos los productos disponibles, el reparto de las cestas pasará a ser cada dos semanas. Todo lo demás seguirá siendo igual (forma de hacer los pedidos,…). Más adelante se irán agregando productos de invierno (coles, brócoli,…) por lo que la variedad aumentará.
Durante esta semana ya podremos disfrutar de los physalis o alquejenjes, pequeña fruta americana con un toque amargo. También se empezarán a coger los primeros pimientos de asar, al igual que los primeros frijones amarillos, muy apreciados por la zona. Ya empiezan a madurar algunos higos, por lo que quizás para este sábado habrá algunos disponibles.
Cesta de Physalis
Durante esta semana estarán disponibles las mazorcas de maíz dulce. El pan ecológico dejará de venderse durante algunas semanas, ya que la panadera, Angiolina, se tomará unas vacaciones.
El pasado 1 de agosto el grupo de consumo de Badajoz estableció un punto informativo en el mercadillo de artesanía y antigüedades, que se celebra el primer sábado de cada mes en la plaza alta de Badajoz. En este puesto, además de informar sobre el grupo de consumo y sobre la tienda online biotienda.es, se vendieron productos de las Huertas del Abrilongo. Fueron numerosas las personas que se acercaron a informarse y a comprar verduras, algunas de las cuales esperamos que se unan al grupo de consumidores responsables que se está creando en Badajoz.
El próximo sábado 5 de septiembre estaremos de nuevo en el mercadillo, por lo que os invitamos a estar allí y así conocernos personalmente.
Jose, de biotienda.es, Angiolina, a quien en ese momento le tocó sujetar la sombrilla, y la incansable María
Aquí podemos ver a Charo Labrador, presidenta de la SEAE y miembro del grupo de consumo, a Angiolina, a María, y a Javier, hortelano de las Huertas del Abrilongo
Durante esta semana será posible disponer ya de melones y zanahorias. Son 4 las variedades de melones que están madurando en la huerta, destacando la variedad piel de sapo. Las restantes variedades proceden de semillas dadas por agricultores de la zona. De zanahorias están las variedades Nantes y Chantenay.
Durante esta semana se agregarán a los productos disponibles las berenjenas, sandías y las zanahorias “baby”. También se pondrán a la venta las patatas pequeñas, que pueden ser usadas para ensalada.
El próximo sábado día 25 se celebrará en la Calle Porvenir nº 15 (San Roque) de Badajoz una reunión de todos aquellos que estén interesados en formar parte de un grupo de consumo de productos ecológicos en Badajoz. Carece de sentido que una ciudad con una población que supera los 150.000 habitantes no cuente con ningún grupo de consumo, cuando ciudades con menor población como Cáceres, Mérida y Plasencia cuentan cada una con el suyo. ¿Falta de personas interesadas? parece improbable. ¿Carencia de entusiasmo? En parte sí. Pero este sábado se presenta una gran oportunidad para conseguir por fin organizar un grupo de consumo en Badajoz. No es nada difícil. Lo único imprescindible es que haya un número mínimo de personas interesadas y con entusiasmo . El resto ya irá surgiendo.
Hasta el sábado.
Durante esta semana comenzará la cosecha de el rey de la huerta: el tomate. Son 10 las variedades de tomate están creciendo en la huerta, desde el tan apreciado raft hasta los tomates de cuelga para tener abastecimiento de este apreciado fruto durante el invierno.
Además durante esta semana también comenzaremos a recolectar puerros y el calabacín pattison blanc.
Son ya pocos los frutos y hortalizas que quedan por madurar: calabazas (de las que hay 5 variedades), zanahorias, physalis, frijones, maíz dulce y de adorno, berenjenas, melones y sandías, además de algunas variedades de judías y pimientos. Poco a poco se irán sumando a la lista de productos disponibles.
Durante esta semana se une a la variedad ya existente otra variedad de pimiento de las 12 que están creciendo en la huerta. Se trata de la variedad rosal, un pimiento dulce, similar a los pimientos italianos. Además también podrás encontrar pimientos de cuelga ya secos, denominados pimientos choriceros.
Otros productos que se incorporan esta semana son: pepinos, rúcula y cebolla tierna o de verdeo.
Puedes encontrar detalles sobre los precios en la hoja de pedidos.
Poco a poco va aumentando la variedad de lo que la huerta nos ofrece. Durante esta semana se han agragado a la cesta 3 productos nuevos: alficoz, pimientos de padrón y judias verdes.
Para hacer los pedidos puedes utilizar la hoja de pedidos que ya puedes descargar en la pestaña Nuestros productos.
Ya es posible adquirir productos de Las Huertas del Abrilongo. De momento se dispone de poca variedad, pero se irán añadiendo productos nuevos prácticamente cada semana.
En la pestaña nuestros productos podreis ver todos los productos así como sus precios y la forma de reparto. Ante cualquier pregunta o sugerencia, no dudéis en poneros en contacto con nosotros.
Este Sábado, la Asociación Cultural Alcazaba, de Badajoz, realizó una visita a las Huertas del Abrilongo. La jornada fue especialmente interesante para los niños que asistieron, que tuvieron su primera toma de contacto con una huerta ecológica. Después de ver la huerta, se hizo una ruta siguiendo el río Abrilongo hasta llegar al caserío de La Tojera.
Visita a las Huertas del Abrilongo
Así es. Tras varias semanas de espera para poder ofertar una cantidad mínima de productos, la semana que viene comenzará la venta. De momento son pocos los productos que nos ofrece la huerta: patatas (rojas y blancas), ajos, acelgas, y quizás calabacines y brevas. Poco a poco a estos productos se irán sumando los tomates, pepinos, calabazas, melones y sandías, judías, pimientos,…
En cuanto tengamos un surtido de al menos 7 o 8 productos comenzaremos la venta por el método de cestas. Hasta entonces la venta se realizará en la propia finca y en un lugar aún por determinar en Badajoz. La semana que viene os informaremos más concretamente de los productos, sus precios y los lugares donde poder conseguirlos.
Un saludo desde el Largo Abril
Entre ayer y hoy, aprovechando que han sido días de raíz según el calendario biodinámico, hemos recolectado los ajos. Aún cuando hortelanos con experiencia nos habían advertido que estas tierras no eran las más adecuadas para cultivar ajos, la cosecha nos ha demostrado que con unos pocos cuidados se puede obtener casi todo lo que uno quiera. Aunque la mayoría de los ajos de esta cosecha han sido de tamaño pequeño (creemos que debido a nuestro celo de no regar demasiado, que hizo que en ciertos momentos pasaran sed y frenaran su crecimiento), una gran cantidad han crecido hasta llegar a un tamaño medio a medio-grande. Independientemente del tamaño, estamos seguros de que las cualidades nutritivas de todos ellos no decepcionará a nadie que los pruebe.
Recolectando ajos (imagen sacada del libro medieval Tacuinum sanitatis)
Para todos aquellos que queráis aprender acerca del ajo, su historia, propiedades, etc., os recomendamos el boletín nº 87 de ISLAM Y AL-ANDALUS: El ajo y sus sorprendentes propiedades terapéuticas. Su presentación no es muy colorida ni vistosa, pero merece realmente la pena.
Secando las patatas tras su lavado
Hoy hemos procedido a entutorar (encañar) un surco de judías de enrame, de la variedad garrafal. Para ello primero hemos colocado las cañas, a una distancia de unos 6o cm cada una, prestando especial cuidado de que queden bien sujetas. A continuación las hemos atado de 4 en 4, y finalmente hemos colocado unas cañas superiores para dar mayor estabilidad a la estructura.
Resulta interesante ver que nada más colocar las cañas, los tallos de las judías empiezan a unirse a ellas para comenzar a enrollarse. Este efecto que podríamos asociar al tigmotropismo (movimiento del crecimiento orientado bajo la influencia del contacto físico), preferimos asimilarlo a la sabiduría de la naturaleza.
Judías entre los surcos de patatas antes de entutorar
Colocación de las cañas
Atado de las cañas
Resultado final
Patatas en flor
Hoy hemos recolectado las patatas que sembramos en la huerta de los naranjos hace exactamente 3 meses, el día 13 de marzo. Al contrario que las patatas que están en la huerta principal, a las que las hemos tratado con extracto de cola de caballo (Equisetum telmateia) para prevenir el mildiu, y a las que continuamente tenemos que quitar escarabajos de la patata, estas patatas no han recibido cuidado alguno. Se sembraron el 13 de marzo, se aporcaron unas semanas después y se han regado de vez en cuando. Ni siquiera se les quitaron las hierbas que casi las cubrían completamente. Aún así el resultado ha sido bastante bueno, mejor de lo esperado.
Ulises arrancando las patatas
Patatas recién cogidas
Acarreando la cosecha
Huerta con los alisos del río Abrilongo al fondo
Desde ayer tenemos un ayudante en Las huertas del Abrilongo, Ulises. Permanecerá con nosotros como voluntario durante al menos una semana, tiempo durante el cual él intentará aprender de forma práctica cómo se maneja una huerta ecológica, y nosotros disfrutaremos con su compañía y conocimientos.
Hoy hemos procedido, entre otros trabajos, a aporcar tomates, judías, maíz y melones.
Ulises aporcando los tomates
Aclarando el maíz antes de aporcarlo
Durante la mañana de hoy hemos escardado una línea de puerros. No hemos podido hacer más trabajos, ya que comenzó a llover y ha estado prácticamente toda la mañana sin parar.
Escardado de puerros. Aprovechamos también para ir quitando las piedras que van apareciendo.
Viendo venir la lluvia protegidos debajo de una higuera.
Normalmente el domingo nos tomamos el día libre en Las huertas del Abrilongo, pero hoy ha tocado trabajar. Hoy era un día ideal para sembrar cultivos de hoja, ya que la luna está en fase descendente, ésta pasa ante la constelación de escorpio (por lo que es un día de hoja), y se encuentra en fase de luna llena. Por ello hemos aprovechado para sembrar lechugas (de la variedad Batavia) y rúculas.
En primer lugar se abre un surco de unos 2 cm de profundidad
Sembrando las lechugas
Cubriendo las semillas
Mientras que por la mañana hemos hecho labores de siembra, por la tarde hemos trasplantado plantas de albahaca púrpura. Desde el comienzo decidimos que mientras no se produjesen pérdidas importantes, los huecos dejados por las plantas que por cualquier motivo no agarrasen, serían aprovechados para plantar albahaca púrpura. Esta planta da un toque de color y de olor a la huerta que justifica ponerla en vez de reponer las plantas que no agarren.
Albahaca púrpura preparada para ser trasplantada
Hoy, día de raíz según el calendario biodinámico, hemos aporcado las judías verdes. El aporcado consiste en cubrir con tierra la base de los tallos de muchos cultivos, tanto para blanquear su base, como en el caso de los puerros o los apios, o para que las raíces tengan más superficie en la que desarrollarse, como en el caso de los tomates y las judías.
Aporcando las judías
Os mostramos a continuación un par de fotos de cómo está en la actualidad la huerta principal. Excepto las patatas, el resto de los cultivos se sembraron o transplantaron el mes pasado (siempre teniendo en cuenta el calendario biodinámico), por lo que aún faltan varias semanas para que el verde sea el color dominante. Poco a poco os iremos enseñando los distintos cultivos: las lechugas, acelgas, tomates, judías, pimientos, melones,…
huerta el 4 de junio
huerta el 4 de junio
Azucenas en flor y carro descansando tras una vida de duro trabajo
El pasado viernes llegó el momento de solicitar la inscripción de Las huertas del Abrilongo en el registro de fincas agropecuarias ecológicas. Ahora resta esperar dos años para, si todo transcurre correctamente, tener el certificado ecológico. Durante el primer año se considerará la finca como en perído de prueba y durante el segundo año como en conversión.
Este paso resulta de gran importancia para el desarrollo de Las huertas del Abrilongo, ya que este certificado acreditará ante todos aquellos que no puedan visitarnos y conocernos personalmente que pueden confiar en nosotros.
Desde aquí queremos agradecer el trato amable y la ayuda prestada por María y Rosa, encargadas de gestionar los certificados ecológicos. Alegra conocer a personas dentro de la administración que demuestran que la amabilidad no está reñida con el trabajo.
Certificado ecológico en Extremadura
Esta semana ha tocado arrancar los brotes florales de los ajos. Son unos tallos centrales en cuyo extremo portan la flor. Se trata de un trabajo sencillo, que consiste en agarrar el tallo y tirar suavemente de él para intentar arrancarlo desde su base sin romperlo, y sin dañar las raíces. Tras esta tarea sólo queda esperar dos o tres semanas para que los ajos estén listos para ser cosechados.
Y se trata de un trabajo que tiene recompensa, ya que con ello se obtienen unos brotes que suponen una uténtica delicatessen gastronómica, un auténtico regalo para todos los paladares, incluídos aquellos que no soportan el sabor del ajo. Nosotros los hemos probado en tortilla, aunque se pueden hacer de múltiples maneras: revueltos, en ensalada,… Sin duda se trata de un producto que no faltará en temporadas venideras en las huertas del Abrilongo.
Recogiendo los brotes florales
Manojo de brotes
El resultado gastronomico final. Una tortilla de brotes de ajos. Toda una auténtica delicia
Os mostramos el estado actual de la huerta de los naranjos, en la que las patatas y los ajos están creciendo sin ninguna clase de problemas.
patatas y ajos en la huerta de los naranjos
El pasado día 12 sembramos unas patatas entre las líneas de ajos, para aprovechar ese espacio. Todas las labores se efectuaron en día de raíz según el calendario biodinámico, el cual tenemos en cuenta para cualquier cosa que realizamos.
Primero removimos la tierra con la mula mecánica
A continuación esparcimos estiércol fresco y lo incorporamos en la tierra
Luego abrimos surcos a una distancia de medio metro y colocamos las patatas a unos 35 cm cada una, con los brotes hacia arriba. Finalmente tapamos los surcos y ya están listas hasta que llegue el momento de aporcarlas
Este domingo pasado acompañamos durante unos kilómetros a María y Markus Schlegel, que están viajando a través de Europa para protestar e informar sobre los transgénicos. Ha sido todo un orgullo para nosotros estar al lado de personas que son capaces de luchar por sus ideales.
Transcribimos a continuación el contenido de un folleto que explica lo que están haciendo:
Viajamos a través de Europa 8000 km. Con un carro tirado por dos caballos, desde el Lago de Constanza a través de Francia y a lo largo de la costa mediterránea española hasta la punta sur de Europa. Sigue la vuelta por Portugal, España, Francia, Bélgica, Holanda, pasando por Berlín de nuevo hacia el Lago de Constanza donde termina nuestra ruta.
Un largo viaje, no sólo para nosotros sino también para nuestros dos caballos “Irish cob”.
Sin embargo, no es un viaje de placer, tampoco un viaje de aventura vacacional a travñes del soleado sur. A lo largo de nuestra ruta visitamos a agricultores y pasamos la noche en nuestro carro en las granjas. En colaboración con renombradas organizaciones para el medioambiente e investigadores internacionalmente reconocidos enterarnos mejor de la situación actual de la Agricultura en Europa. En lo referente al cultivo industrial, a la producción biológica a la UE y la política agraria.
Especialemente en lo referente a la Técnica Genética.
Los alimentos son fundamente de nuestra vida. No por casualidad se dice “se es lo que se come”. ¿No vivimos hoy y aquí tiempos prodigiosos? Todo el año podemos comprar tomates frescos y crujientes pimientos en el supermercado. Las estanterías están siempre llenas, para comer hay más que suficiente. Realmente vivimos en tiempos prodigiosos.
Sin embargo, el precio que pagamos por ello es muy alto. Para poder ofrecer una gran gama de verduras y frutas por un módico precio todo el año los agricultores tienen que utilizar métodos de producción cada vez más refinados. La producción de alimentos se ha convertido en una técnica refinada de producción industrial, que abarca todos los campos de la cosecha, pasando por la lucha contra las plagas hasta la de cada una de las semillas.
Y sin esa industria sería inimaginable una forma tan intensa de agricultura. Para acelerar lo más rápida y económicamente posible la producción, son utilizados una gran cantidad de pesticidas y abonos artificiales. A costa de la calidad del agua y de nuestra salud.
Y un próximo paso será la transformación de la naturaleza.
Para ahorrar los costes de pesticida, las primeras generaciones de plantas transformadas genéticamente recibieron su propia licencia para la producción de veneno: un bacilo genético que se incorpora al genoma del maíz. Ciertamente el veneno producido por el así llamado Maíz-BT mataba también a las mariposas, pero debía ser absolutamente inofensivo para las personas.
Los nuevos productos que salen de los laboratorios de investigación van más allá. Genes de pez en fresas, genoma humano combinado con DNS de cerdo. La fantasía puede trabajar sin límites. Lamentablemente también la práctica puede ser ilimitada. Pues, lo que aquí suena como ciencia ficción hace tiempo que es realidad. Muchos de estos productos alimentarios llegan hoy, sin etiqueta de calificación, a nuestros platos: a un filete no se le ve si fue alimentado con maíz genéticamente transformado.
Y s esto sigue así como en los últimos aós, entonces no será necesario requerir la etiqueta en los productos genéticamente transformados: las plantas artificiales de los laboratorios químicos se habrán mezclado de tal forma con nuestras plantas naturales, entre otras vías a través de la polinización, que en el futuro nadie podrá decir con certeza si el desayuno viene o no del laboratorio.
Y así queda patentado. Las substancias en nuestras cocinas son un experimento de las grandes empresas químicas. “Se es lo que se come”. ¿Queremos ser así?
Cada paso que damos en dirección de alimentos deseñados por la técnica genética, no tiene vuelta posible. Una vez que a la naturaleza se le ha dado estas semillas se quedan en ella para siempre y siguen creciendo y multiplicándose.
Si queremos hacer algo en contra, entonces hoy, aquí y ahora. En nuestro viaje a través de Europa vamos a documentar la situación actual de la expansión de las plantas transformadas por técnica genetica. Tomaremos pruebas de los suelos y se las daremos a institutos científicos para su análisis. Así se constituirá un mapa de la técnica genética en Europa.
En muchas estaciones de nuestro recorrido contamos nuestras experiencias e intercambiamos información acerca de la situación actual de la tecnología genética con escolares, estudiantes, políticos, consumidores y agricultores.
Si queréis saber más podéis visitar su página web: Vita-activa
Carro
Fin al monopolio de las semillas
Caminando hacia Portalegre
STOP OGM
Bonty no se lo quiso perder
- Quitando la hierba
- Nivelando la tierra y colocando piedras en los bordes
- Ya se ha echado estiércol y tierra y se han colocado las varillas para sostener el plástico
- Ya está finalizado el semillero
- Finalizada la siembra de cebollas
Tras las constantes lluvias de este invierno, éste es el aspecto que presenta la huerta. Habrá que esperar a que deje de llover y se seque un poco antes de comenzar a preparar la huerta para los cultivos de verano.
Huerta tras las constantes lluvias de este año
A pesar de los cuidados que Bonty le hizo a este cordero, éste no pudo sobrevivir tras haberse caído en la charca y haberse mojado.
Bonty lamiendo al cordero
Con las heladas tan fuertes que están cayendo esta semana, se hace imprescindible proteger los naranjos. Hemos optado por cubrir el suelo con paja, que evitará en cierta medida el enfriamiento del suelo y el daño a las raíces.
protegiendo los naranjos
En estas fechas es posible disfrutar en las huertas del Abrilongo de imágenes tan bonitas como la que se recoge en la fotografía, tomada mientras los corderos descansaban después de toda una mañana correteando y saltando.
Disfrutando de un día de sol
Aunque quizás un poco tarde, durante esta semana hemos estado sembrando los ajos. Como reza el dicho popular “el ajo por natal, pico pardal”, por lo que lo ideal sería que por navidad estuvieran brotando.
Haciendo los surcos para sembrar los ajos
Bonty vigilando
