Ingredientes:

– Una lámina de masa de hojaldre (comprada o casera)

– 100 gr. de salmón ahumado

– 500 gr. de brócoli.

– 2 dl de nata

– 3 huevos

– una ramita de eneldo.

– sal y pimienta

 

Elaboración:

Cocer el brócoli en agua o al vapor hasta que esté tierno, aparte estender la lámina de hojaldre dentro de una fuente. Batir los huevos con la nata , el eneldo, la sal y la pimienta, y añadir el salmón cortado en cuadraditos. Poner el brócoli dentro de la fuente forrada con el hojaldre  y echar por encima el resto de ingredientes. Meter en el horno, previamente precalentado, a 220º hasta que esté dorado (alrededor de 20 minutos).

 

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